На парковке торгово-развлекательного центра Forum (ул. Никитина , Сейфуллина) состоится гастрономический фестиваль Chef’s Point: Open Air.
Начало мероприятия в 12:00.
В этот день площадка превратится в точку притяжения для профессиональных шефов, домохозяек, гастроэнтузиастов и всех, кто ценит вкусную еду и яркие впечатления. Фестиваль объединит гастрономию, музыку и семейный отдых, создав атмосферу открытого праздника.
Программа фестиваля
- Гастробатл «Шефы против домохозяек» — уникальный формат, в котором профессионалы под руководством приглашенного шефа Романа Редмана и команда домохозяек во главе Адель Смит выйдут в прямое кулинарное сражение. Гости смогут голосовать и влиять на исход поединков.
- Авторские блюда — специальные дегустации и угощения от ведущих шеф-поваров Алматы.
- Живая музыка и шоу-программа — выступления группы Acoustic Jam и диджеев.
- Семейный формат — специальная детская зона с мастер-классами для детей, интерактивные игры.
- Pet friendly пространство — фестиваль открыт для посещения с питомцами.
Особенности и возможности
Каждый приобретённый билет не только открывает доступ ко всем активностям фестиваля, но и даёт шанс выиграть ценные подарки от партнёров.
Один из генеральных партнеров компания «Tarlan» :
Gourmet — foodtech-решение и агрегатор ресторанов, интегрируемый в мобильные приложения банков. Продукт работает в формате in-app и позволяет пользователям заказывать, бронировать столики и оформлять блюда из ресторанов напрямую через мобильные банковские приложения.
Gourmet by Tarlan станет первым решением, которое интегрирует ресторанные сервисы непосредственно в банковские приложения, формируя принципиально новый подход к взаимодействию банков с ресторанным сектором. Это позволяет обойти традиционных посредников и создать прямой канал между финансовыми институтами и заведениями общественного питания.
Gourmet by Tarlan будет решать сразу несколько проблем рынка: высокие комиссии агрегаторов, низкую вовлеченность пользователей банковских приложений и ограниченные digital-возможности самих ресторанов. Платформа обеспечивает прямую интеграцию между банками и ресторанами, предлагая последним доступ к платёжеспособной аудитории и автоматизированные инструменты маркетинга и лояльности.
«Мы создавали Gourmet как альтернативу агрегаторам с высокими комиссиями. Наша модель более прозрачна и выгодна как для ресторанов, так и для пользователей», — Серикболсын Мустафин, CEO Gourmet.
«Технология должна быть незаметной, но полезной. Всё работает внутри банковского приложения — это удобно для всех», — Чингиз Джакубалиев, технический директор Gourmet.
Компания «Nomad Natures» и директор по производству Газиз Елеусизов
Nomad’s Nature — казахстанский завод по производству вешенок. Мы выращиваем грибы в контролируемых условиях на собственном предприятии, обеспечивая стабильное качество и безопасность продукции. На рынке — с августа 2024 года. Наши вешенки: богаты белком и витаминами, укрепляют иммунитет, легко усваиваются, подходят для веганов и вегетарианцев, выращены без химии, в контролируемых условиях. Вешенки и еренги(королевские вешенки) отличаются отличным вкусом и универсальны в кулинарии — от простых домашних блюд до ресторанных шедевров. Натуральный продукт отечественного производства — свежесть и качество, которым можно доверять.
На фестивале будет функционировать зона HoReCa PRO, где эксперты индустрии поделятся практическим опытом и кейсами гастроиндустрии.
На пресс-конференции выступила Светлана Ханинаева , Бренд шеф КазМясо одна из самых ярких представителей новой волны казахстанских шефов. За ее плечами работа в лучших ресторанах Израиля и Москвы, участие в кулинарных фестивалях, выступление на сцене TEDx и коллаборации с иностранными гастрономами. Она рассказала про свои недавнюю поездку в Италию, где они произвели фурор в ресторанах с мишленовскими звездами готовя блюда с казахстанским мясом, особенно всех впечатлило верблюжатина.
Программа выступлений спикеров
- Дмитрий Жилин
Вице-президент по развитию малого и среднего бизнеса БЦК - Анна Морозова (Гурме)
Тема: Новый маркетинговый канал для ресторанов - Артем Лебедев (IWINE)
- Кирилл Макаров
- Светлана Ханинаева
- Роман Редман
О фестивале
Chef’s Point — гастрономическая инициатива, основанная в 2021 году. За четыре года проект провёл шесть успешных фестивалей, а также запустил собственные медиаформаты Chef’s Point Journal и Chef’s Talk, объединяющие профессиональное кулинарное сообщество и любителей гастрономии в Казахстане.
Организаторы:
- Ксения Козюра — куратор гастрономической части и эксперт в сфере фуд-ивентов и сооснователь проекта.
- Дмитрий Ляпин — ресторатор и сооснователь проекта.
- Стас Чирков — технический и креативный директор
- Дамир Алаев —работа со СМИ и блогосферой.
Билеты
Стоимость входного билета — 3 500 ₸. Доступны онлайн и на месте проведения.
